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Emiliano Pietropaolo: “Lo que más demanda Tailandia es alimentos”

Emiliano Pietropaolo, secretario de Industria de la provincia de Santa Fe, integra la comitiva oficial que se encuentra en feria internacional Thaifex 2018 en Bangkok. Por Radio Rafaela, describió el estado del mercado de la carne y el interés en colocar la producción en el sudeste asiático.

“En este tipo de mercados es más difícil poder colocar exportaciones de origen industrial con alto agregado de valor. Lo que más demanda hoy en día Tailandia es alimentos, y dentro de los alimentos hay sectores en los que la provincia de Santa Fe es más competitiva que otras, por ejemplo, en el sector cárnico”, comentó.

“El sudeste asiático no es un mercado donde uno va a colocar cortes de alto agregado de valor, ya que habitualmente esos son cortes que se destinan a Hilton que corresponde al mercado europeo. Es muy probable que acá se exporten menudencias o cortes de menor valor agregado, y subproductos como harina de carne o de hueso”, explicó.

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