Como sucede años tras año, los integrantes de la Sociedad Española preparan la tradicional paella de Semana Santa. La venta de porciones fue un éxito total.

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En diálogo con Radio Rafaela, el presidente de la institución Roberto Muriel contó que el trabajo es intenso. “Se comienza el día anterior con el preparativo de los mariscos, el pescado, cortar rabas y verduras. A partir de las 6 de la mañana de hoy ya empieza la preparación y a las 7:30 comenzaron a trabajar los cocineros”, dijo.

En esta oportunidad, se vendieron 210 porciones. Las mismas insumieron 160 kilos de mariscos. "La cantidad de mariscos no se discute, siempre ponemos muchos", destacó Muriel.

A su turno Jorge Muriel, cocinero de la institución, señaló que la actividad pretende "conservar la tradición de los abuelos". Esta vez se animaron a hacer dos paelleras a la vez. "Es un nuevo desafío para nosotros".

A partir de las 12hs comienzan a entregar, contó María Inés, otra de las cocineras que destacó que la venta fue muy buena. "Tuvimos un aluvión de mensajes”.

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Relevamiento

La Sociedad Española está realizando un relevamiento con el objetivo de conocer la cantidad de españoles que hay en Rafaela y el Departamento. "Nos hemos propuesto hacer un relevamiento de los españoles y descendientes de españoles que viven en Rafaela y el Departamento. Para ello será necesario que completen una planilla, hacerlo telefónicamente o acercándose los martes y los jueves de 10 a 11 a la Sociedad Española”.

“Conocer cuantos españoles hay en Rafaela y el Departamento nos va a permitir tener una acabada idea de cuántos somos. Es muy importante para presentar al consulado y la embajada de España, para pedir programas y especialmente en este momento cubrir la vacante del vicecónsul”, dijeron. Deben comunicarse al 3492573568 o 3492 562331 o acercarse a la Sociedad Española.