Todo lo que hay que saber sobre las huertas en casa: "El contacto con la naturaleza es lo que te carga las pilas"
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Así lo definió en RADIO RAFAELA el ingeniero agrónomo David Paniggi, quien nos contó sobre el arte de cultivar en casa y los beneficios de la huerta urbana.
David Paniggi, ingeniero agrónomo y apasionado por la jardinería, comparte en esta entrevista su enfoque práctico para desarrollar una huerta en casa. Según Paniggi, el uso de bandejas de siembra con alveolos es clave para optimizar los recursos, ya que permite controlar el crecimiento de las plantas desde la semilla y reducir el desperdicio. Utiliza tierra especial, como turba y perlita, que se puede adquirir en viveros. Explica también una técnica sencilla de riego, que consiste en dejar que el agua suba desde la base, evitando que la lluvia fuerte desplace o cubra las semillas.
Además, el ingeniero destaca la importancia de sembrar en el momento adecuado según las fases lunares, especialmente para plantas de raíz, como zanahorias o remolachas, que se benefician de la siembra en cuarto menguante.
Paniggi subraya los beneficios emocionales del cultivo, describiéndolo como una "meditación activa" que conecta a las personas con el presente y ayuda a reducir el estrés. Además, comenta que muchas veces se critica la calidad de las semillas, pero en realidad el problema es que no se siguen las técnicas adecuadas para sembrarlas. "El contacto con la naturaleza te recarga las pilas", asegura Paniggi, quien invita a todos a probar esta experiencia relajante y a disfrutar de los frutos de su propio esfuerzo.
"Donde se relaja tu nivel de pensamiento estás centrado en una cosa que se llama el aquí y ahora. El aquí y ahora significa estar haciendo esto. Lo que tenés que hacer mañana todavía no vino y lo que no hiciste ya pasó, entonces esto es terapéutico y, además, sabés lo que estás comiendo" concluyó Paniggi.
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