Este sábado 29 de octubre, se celebrará en Eusebia la 3° Fiesta Provincial y 8° Fiesta Regional del Ñoqui. Radio Rafaela dialogó con Susana y Marisa, integrantes de la comisión, quienes detallaron el evento en cuestión.

Luego de la pandemia, regresa la Fiesta Provincial del Ñoqui. La localidad de Eusebia es la encargada de realizar este evento caracterizado por estas ricas pastas.

El evento surgió como una idea para reavivar las fiestas patronales. “El 29 de octubre es el día de nuestra santa patrona, santa Eusebia. Todos los 29 es el día del ñoqui. De esa unión, nació esta fiesta”, nos comentaba una de las integrantes de la comisión.

Se espera una gran convocatoria, de 400 personas, incluido el grupo de trabajo, como los cocineros y mozos.

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¿Quién se encarga de la cocción de los ñoquis?